Restaurant L’Auberge du Lyonnais à Annecy : spécialités de la mer

Connue comme le «  loup  » blanc pour ses plateaux de fruits de mer, L’Auberge du Lyonnais compte parmi les hauts lieux de la restauration annécienne. En couple, entre amis, en groupe ou pour un repas d’affaires… embarquez pour un voyage gourmand.

Escale délicieuse…

Confortablement installés sur de larges banquettes, vous serez accueillis par Dominique, maître des lieux. Passionné et convivial, il naviguera de table en table pour vous faire découvrir ses nombreux délices iodées. Et si le soleil vous accompagne, voguez entre ciel et eau… Sur notre terrasse en bord de Thiou, vous n’aurez qu’à laisser le temps couler  !

Produits frais et authentiques

Des huîtres vigoureuses, charnues ou fondues, en passant par les Saint-Jacques, le turbot ou notre célèbre plateau de fruits de mer… chavirez au gré des saveurs. Outre les délices fraîchement péchés, appréciez nos plats plus traditionnels, à base de viande. Et puisque nous souhaitons vous offrir le meilleur, l’ensemble des mets sont cuits sur le moment  !

Notre restaurant à Annecy est ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Pensez à réserver votre table : 04 50 51 26 10

La carte du restaurant évolue tout au long de l’année, au fil des saisons.

  • Nos entrées

     6 huîtres moyennes Fines de Claire  17€

    12 huîtres moyennes Fines de Claire  34€

    6 crevettes roses de Madagascar 28€

    Foie gras de Canard au Porto Poivre et sel  23,5€

    Le Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, Citron et Pain aux Figues  23,5€

    L’œuf en gelée revisité 18€

    Le risotto crémeux au parmesan et Saint-Jacques 22€

  • Nos poissons

    Le Bar cuit sur le grill (2 personnes) Thym et piment d’Espelette  72,5€

    Filet de turbot en croûte de noix, beurre de céleri et cannelle 32,5€

    La Saint Jacques juste snackée, jus de coquillages  30,5€

    Nos viandes

    La noix d’Entrecôte « Black Angus », servie saignante uniquement, dorée au Beurre mousseux et Echalotes   31,5€

    L’Escalope de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest laquée, Acidulé de Myrtilles  28,5€

    Bœuf au couteau façon Tartare, Marinade aux condiments, de câpres et aromatiques   25,5€

    Cocotte de tripes à la cardamone et Gewurztraminer (selon arrivage) 26€

     

  • Nos menus changent toutes les semaines en fonction des saisons et des produits du moment. Les menus ci-dessous sont à titre d’exemple.

    En semaine : Menu du jour 27€

    Mozza Burrata à l’huile d’olive ou Velouté d’Asperges, émulsion de Betteraves

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    Le plat du jour (plat seul 15€) ou Le poisson du jour

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    Le dessert du jour

    Profitez aussi de nos formules (midi et soir) à 20€ 

    entrée du jour au choix et plat du jour ou plat du jour et dessert du jour

     

    Le week-end : Menu  39,50€

    Foie gras de canard « maison » ou Velouté d’asperges émulsion de betteraves

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    Poisson du jour (poisson seul 20€)

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    Le Dessert du jour

    Profitez aussi de nos formules (midi et soir) à 30€ 

    entrée du jour au choix et plat du jour ou plat du jour et dessert du jour

    Menu Séduction 39,50 €

    En semaine uniquement

    Le Foie Gras de Canard au Porto ou 6 huîtres fines de claire (Marennes d’Oléron) ou L’entrée suggestion du chef

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    Noix de St Jacques juste dorées, Jus de Coquillage ou Filet de bœuf doré au beurre mousseux

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    Assiette de Fromages fermier ou Faisselle crème et coulis (au choix avec un supplément de 6€)

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    Desserts au choix à la carte

    La formule Séduction 33€

    1 entrée au choix dans le menu Séduction et 1 plat au choix dans le menu séduction

  • Nos desserts

    Crème Bavaroise caramel et mousse pomme verte  9,5 €

    Petite tarte au crémeux de marrons et fusettes meringuées  9,50 €

    Rôti coulant au chocolats  9,00 €

    Profiteroles au Chocolat   10,50 €

    Nos coupes de glace alcoolisées

    Coupe Normande   11 €

    Coupe Framboisine   11 €

    Coupe Colonel   11 €

    Coupe Poire William   11€

    Assiette de Fromages Fermiers   9 €

    Glace (2 boules)  6,8 €

    Sorbet (2 boules)  7,8 €

    Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges   7,5€

Une cave de prestige à Annecy

Découvrez nos suggestions de vins. Notre équipe reste à votre disposition pour vous conseiller sur vos choix et vous proposer des accords « mets et vins ».

Quelques suggestions
 
Vins de Savoie
Chignin Bergeron (Berthollier) – blanc 75cl 38€
Argile (Domaine des Ardoisières) – blanc 75cl 38€
Mondeuse (Trosset) – rouge 75cl 45€
Vin de Loire
Sancerre (Domaine de la Perrière) – blanc 75cl 44€
Beaujolais
St Amour (Dom Clos du Chapitre) – rouge 75cl 39€
Bourgogne
Chablis 1er cru Les Beugnons (Bichot) – blanc 75cl 66€
Côte du Rhône  
Crozes Hermitage (Les Meysonniers) - rouge 75cl 46€
 

Idée cadeau : un déjeuner ou un dîner à l’Auberge du Lyonnais.

 Madame Monsieur

Le destinataire du bon cadeau

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